【中国食品机械设备网 本网原创】进入11月份,就意味着我们里严冬不远了。但近期气温的降低似乎并没有消却人们网购的热情。眼下,“双11”渐渐临近,你是否早已列出了一张长长的购物单了呢?在大家都在为“双11”摩拳擦掌、蓄势待发的时刻,近期食品安全社会舆情状况也如同火热的网络消费市场一般值得人们静下心来认真对待。
1.“过期乳制品”成食品安全焦点问题 食品行业陷入深思
近日,上海市食品药品安全委员会办公室会同上海市食药监局、市公安局等部门,联合侦破了一起违法加工、销售过期新西兰产进口烘焙用乳制品案。据调查,为躲避监管,这276吨过期进口烘焙用乳制品被以“饲料”名义多轮倒手,分装后通过批发和网店等方式销售到全国多地,客户不乏一些连锁蛋糕店,直至案发已销售百余吨。
案件一经披露,新希望旗下投资平台草根知本、乳业品牌恒天然被推上风口浪尖。有观点质疑草根知本及股东席刚有用人失察之责,而恒天然自2008年以来已在中国卷入3起食品安全大案,其中国业务需要调整和反思。业内专家提醒,国内临过期乳品主要有动物饲料、餐饮烘焙、少数重新包装等三种流向,而其作为食品原料重新加工如何计算保质期属监管空白,因此2014年、2015年市场留货的去向值得关注。
2.自来水检出强致癌物引发社会“饮水危机”说
有媒体刊出消息,清华大学环境学院国家环境模拟与污染控制重点实验室副研究员陈超透露:实验团队在全国23个省44个大中小城市和城镇,共155个点位(包括自来水厂、家庭水龙头和水源水)采集了164个水样,从中检出强致癌物——消毒副产物NDMA(亚硝基二甲胺),检出率是美国的3.6倍。在人口密集、污染重的区域,NDMA的风险更高。流行病Z学研究表明,亚硝胺与中国某些区域的消化道癌症密切相关。而关键是当前中国自来水厂尚无相关检测标准和设备。
虽然后来又例行有媒体和专家出来澄清:水致癌物微量,还不足以致癌等。但这并不能缓解这些年层出不穷的水污染事件带给人们的沉重。
3.新食品安全落地实施一年食安建设成果成果受检阅
新食品安全发落地实施已至一年,这一年的经历过哪些食品安全大事件呢?不论是新标准的设立,还是食安发展规划、食安事件处理以及各项抽检活动,都反映了我国各地积极创建食品安全城市的巨大决心。
2015年10月1日,新修订的食品安全法正式实施。新法在食品安全监管制度、机制、方式等方面进行诸多创新,在我国食品安全法治建设史上具有里程碑意义。一年来,我国食品安全形势稳定向好,配套法规制度逐步完善,全程追溯制度正在建立,风险管理初成体系,网络食品交易走向规范。根据媒体民意调查显示,新法实施以来,人民群众对食品安全的满意度明显提升。食品安全永远在路上,普法是良治的前提,今后如何让新法落地生根,让越来越多的企业、行业组织、媒体、消费者参与全社会协同共治是提升我国食品安全水平的长久命题。
从10月到11月,我们似乎在一个月内从夏天跨越到了冬天,但与此同时,食品安全社会舆情的热度却从未消退。这也反应了现如今我国食品安全创建任重而道远,各方仍需付出更大的努力。 (来源:中国食品机械设备网整理发布 资料来源:新京报 四川新闻网等)